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开发区:开启“数据大脑”监管食品安全

   本报讯(记者 林志滨 通讯员 张同耀 宋汝华)近日,记者采访获悉,聊城经济技术开发区管委会积极借鉴外地经验,不断创新监管方式,运用“互联网+”和“大数据”理念,率先在辖区蒋官屯街道试点上线“阳光餐饮”智慧监管平台,推动传统监管向智慧监管转变,开启“数据大脑”,智慧监管食品安全。

  目前,智慧监管中心可以实时查看餐饮单位的后厨实况。群众随时可以在手机上下载“红盾智慧监管”APP,查看想要就餐的餐厅后厨操作实况、卫生情况等信息,如忙于烹饪的厨师、洗碗槽清洗炊具的工作人员……全程留痕、信息可追溯,食品经营行业更加安全有序,消费者吃的也更加放心。

聊城新闻网新闻中心  据聊城经济技术开发区市场监管局局长李杰介绍,截至8月31日,开发区已在包括餐馆、酒店、超市、学校食堂、农贸市场在内的100余家餐饮经营单位试点,实现餐饮经营单位食品安全掌上24小时监管。根据安排,该区力争9月底前在全区所有餐饮服务单位全部实施“阳光餐饮”智慧监管工程,今后还向食品生产、食品流通、药品生产、化妆品企业、保健品企业、特种设备等延伸,真正形成“大市场 大监管”的创新型新格局。

聊城新闻网新闻中心  据悉,开发区上线的“阳光餐饮”智慧监管平台以食安指数为总解决方案,科学评价形成五大维度的34项大数据指标。通过“五定”防伪、云视频共享、大数据分析等技术实现“餐饮单位互联网+台账和综合管理”。

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